九喜科学小常识

宝宝在一周岁前，有哪些食物是不能吃的呢？今天就跟随‌‌九喜月子中心的营养老师一起探讨一下。

1、食用盐
不宜食用原因：很多老一辈的人都会认为宝宝吃盐才有力气，其实，宝宝在1岁前是不需要在辅食中添加盐的。因为宝宝每天吃的母乳和配方奶就含有足量的盐分，如果过早添加盐，会增加宝宝肾脏负担，严重时甚至引发高血压和心血管疾病。
根据《中国居民膳食指南》及国外主流媒体观点，婴儿1岁前每天需要的钠不到400mg（相当于1g的食盐）。所以不需要额外添加食用盐，更不需要其他调味料，只建议吃原味食物。

2、蛋清
不宜食用原因：鸡蛋羹是用鸡蛋制成的，内含蛋清。通常，1岁内的宝宝不能吃蛋清，不然，蛋清中的蛋白分子，可能会通过肠壁直接进入宝宝血液中，容易引起过敏、荨麻疹、湿疹等。
为降低致敏的风险，1岁内宝宝不要喂蛋清，1岁以上再喂。

3、果汁
不宜食用原因：果汁虽然没有聚齐水果中的所有营养，但却浓缩了所有糖和热量。果汁里蔗糖，果糖，葡萄糖和山梨糖醇这些碳水化合物浓度高达11g-16g％不等，而母乳和标准婴儿配方奶的碳水化合物浓度仅7g％。碳水化合物过多的影响不仅会发胖和蛀牙，如果宝宝们摄入碳水化合物不能被小肠内完全吸收，就会对胃肠道产生渗透负荷，引起婴幼儿渗透性腹泻。
美国儿科学会不建议1岁以下的宝宝食用果汁，而之前其间的食用界限是六个月。
当然需要注意的是，果汁不行，6个月以上宝宝果泥是可以的。

4、纯牛奶
不宜食用原因：1岁以内的宝宝应该喝母乳，如果母乳不足，也应该喝配方奶而不是纯牛奶或者鲜牛奶。因为其中含有大分子的异性蛋白质宝宝消化分解不了，引起肠胃问题、营养吸收不到，还易造成过敏。
需要注意的是，满6个月后，发酵的乳制品，如酸奶（原味酸奶）可以少量作为辅食加入食谱，但是前提是自制酸奶！市面销售的酸奶都添加了凝胶剂，不推荐。

5、蜂蜜
不宜食用原因：虽然蜂蜜可以治疗便秘，但1岁内的宝宝肠胃功能较弱，肝脏解毒能力差，而蜂蜜可能含肉毒杆菌毒素，如果摄入，可能会中毒。
为安全起见，别给1岁内的宝宝食用蜂蜜或蜂蜜水，宝宝1岁后，可以适当用蜂蜜治宝宝便秘或咳嗽。
如果因为便秘原因考虑到蜂蜜的话，可以给孩子服用“乳糖口服液”，一种可溶性纤维素，属于益生元。

6、坚果
不宜食用原因：坚果一直被认为是容易引起过敏的食物之一。在英国，这类食物被要求5岁以后才能给儿童吃。除了过敏这个原因，因为坚果还容易在进食过程中造成窒息。
宝宝一岁后，妈妈可以尝试把磨碎的坚果加在粥、饼或是小点心里，增加香味。但宝宝一岁之前，切不可让宝宝食用。

7、含汞高的鱼
不宜食用原因：有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚于鱼体内，甲基汞会影响婴幼儿的神经系统，对海鲜类蛋白不能完全消化吸引。
爸爸妈妈们在选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。

8、糖
不宜食用原因：这不仅对宝宝的牙齿有影响，还会因宝宝摄入糖过多而引起肥胖。过度加工过的糖类，不含维他命、矿物质或蛋白质，会使宝宝的胃口受到影响，吃了糖，什么也不想吃了，妨碍到吃健康的食物。
另外，玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖，经常使用于加工食物中，要避免给宝宝喂食标示中有此添加物的食物。

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